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14 de Julho de 2015

Terroir

Acervo IER
Festival de Carrancas está na rota gastronômica da Estrada Real.
Como pensar em Estrada Real e não lembrar dos sabores e aromas da gastronomia? O Instituto Estrada Real (IER) apresenta uma saborosa novidade para os apreciadores da boa comida e, obviamente, dos belos caminhos da maior rota turística do país, o projeto Terroir Estrada Real. A iniciativa do IER tem como objetivo unir os festivais gastronômicos ao longo da rota em um único circuito, além de resgatar e valorizar toda a tradição dos sabores da Estrada Real.

O 5º Festival Gastronômico e Cultural de Carrancas, que ocorre entre os dias 16 e 19 de julho, resume um pouco o fascínio que viajantes de todos os cantos possuem pela variedade de iguarias na maior rota turística do país. O evento será o primeiro a integrar o projeto e está recheado de shows musicais, degustações, apresentações teatrais, dentre outras atrações. 

E para bem receber os milhares de visitantes que vão até a cidade, os restaurantes e pousadas oferecem cardápios especialmente elaborados para a ocasião, que vão desde a culinária mineira tradicional até pratos inspirados na gastronomia internacional. Resgatar e valorizar toda a tradição dos sabores da Estrada Real a partir do Terroir irá posicionar a Estrada Real como um destino turístico gastronômico de referência no país.
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