Pacotes
Viva, experimente, descubra.
Escolha seu destino

Serra do Caraça - Primórdios da Cozinha Mineira: Estrada Real

SERRA DO CARAÇA - PRIMÓRDIOS DA COZINHA MINEIRA: ESTRADA REAL

“O Primórdios da Cozinha Mineira é um projeto do Senac, em parceria com o Santuário do Caraça, que estuda, resgata e desenvolve os nove pilares que formam a cozinha mineira. São eles
• Horta histórica • Pomar histórico • Farinhas antigas, pães e quitandas • Receitas tradicionais • Queijaria • Doçaria • Bebidas alcoólicas, cafés e chás • Carnes e outros derivados de animais • Ambientes, utensílios e técnicas

Com grande influência europeia e africana que segue como tradição no nosso povo. São explorados hábitos de culturas indígenas, ciganas e costumes alimentícios cristãos, dando destaque diferenciado ao queijo Minas Artesanal. 

O projeto Primórdios da Cozinha Mineira tem como objetivo mapear, resgatar e preservar os hábitos, técnicas e produtos alimentares dos primeiros habitantes de Minas Gerais diretamente à mesa e ao seu conhecimento.” – fonte: Senac/ MG.
Localizado na região do recorte territorial “Entre Serras da Piedade ao Caraça”, formado pelos municípios de Caeté, Barão de Cocais, Santa Bárbara e Catas Altas. 

Viagem de trem pela Estrada de Ferro Vitória à Minas até a cidade de Barão de Cocais, visitação à alguns dos 09 “pilares” em que se baseiam os Primórdios da Cozinha Mineira, com muita história, explanações, degustações, incluindo os queijos produzidos no Caraça. Visita e oficina nos teares da Casa das Tecelãs de Brumal. 

Valor do pacote:
R$ 270,00 (por pessoa para 2 pessoas)
Para 3 pessoas ou mais, consultar no site. 

Link do pacote: http://www.planetaminas.com.br/roteiro.php?name=primordios-da-cozinha-mineira-piedade

Planeta Minas _ Turismo de Experiências
Contato: Fernando Bonsi Clemente
Telefone: (31) 3653-9514 / Celular: (31) 97356-7571
E-mail: fernando@planetaminas.com.br
Website: www.planetaminas.com.br

Queijo
Serra do Caraça
Compartilhe esta página: